Một trong những phương pháp chế biến món ăn vặt ngon từ thịt lợn được nhiều bà mẹ nội trợ săn đón và tìm kiếm là cách làm thịt lợn khô không cần lò nướng. Đây là món ăn ngon, hấp dẫn với phương pháp thực hiện dễ dàng. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món ăn vặt ngon ngày để có thể nhâm nhi với bạn bè và người thân của mình bạn nhé.
Hướng dẫn cách làm thịt lợn khô không cần lò nướng
Mục Lục
Cách làm thịt lợn khô không cần lò nướng
Trong xã hội hiện đại, tân tiến như ngày nay, nhu cầu của con người không chỉ ăn no mà còn ăn ngon nữa. Đại đa số mọi người đều chú ý sáng tạo nên những món ăn tiết kiệm thời gian, đơn giản và đảm bảo về an toàn thực phẩm.
Một số món ăn được làm từ thịt khô như thịt bò khô, thịt heo khô và chà bông thịt heo được biết đến là những món ăn vặt vô cùng tuyệt vời. Được rất nhiều người săn lùng nhất hiện nay. Tại các quán ăn những món ăn này được bày bán rất nhiều. Tuy nhiên, những món ăn này đều vô cùng đắt và không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Cách làm thịt lợn khô không cần lò nướng rất dễ dàng, tiện lợi và vô cùng tiết kiệm. Đồng thời cũng đảm bảo thực phẩm mà bạn làm ra là an toàn nhất. Chỉ cần bạn có chảo và bếp ga bình thường, không cần lò nướng cầu kỳ phức tạp bạn cũng có thể làm được món ăn hấp dẫn này. Bên cạnh đó, thay vì bạn bỏ ra hàng trăm nghìn đắt đỏ để mua vài lạng thịt khô thì bạn hãy bỏ ra một số tiền nhỏ hơn để chọn cho mình một miếng thịt ngon và đầy đủ các loại gia vị để tự tay làm nên món ngon hấp dẫn này nhé.
Món thịt lợn khô dai tự tay làm và thưởng thức chắc chắn là cảm giác vô cùng thú vị. Bạn cũng có thể mời bạn bè cùng nhau thưởng thức món thịt lợn khô kết hợp một chút bia thì quả là tuyệt vời. Hãy tham khảo cách thực hiện món ngon này dưới đây nhé.
Cách làm thịt lợn khô không cần lò nướng
Làm thịt lợn khô không cần lò nướng được thực hiện theo quy trình dưới đây:
Cách làm thịt lợn khô đơn giản, dễ thực hiện
Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt lợn khô
Nguyên liệu làm thịt lợn khô vô cùng đơn giản. Để làm được một mẻ thịt thơm ngon bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
- 1kg thịt lợn nạc: Bạn chú ý chọn những phần thịt mông sấn, thịt nạc có thớ dại và lược bớt phần mỡ thừa, chọn những miếng thịt màu hồng tươi, dùng tay chạm vào không nhũn và không dính tay.
- 3 nhánh sả, 10 tép tỏi to, 2 củ hành tía, 2 trái ớt gừng, 2 đến 3 thìa ớt bột, 150ml nước dừa tươi.
- Gia vị gồm nước mắm, dầu hạt điều, bột canh, dầu hào, đường, bột nghệ, ngũ vị hương, bột ngọt.
Cách làm thịt lợn khô
Bước 1: Đầu tiên bạn sơ chế thịt lợn. Thịt lợn mua về rọc hết mỡ sau đó đưa đi rửa sạch. Thái thịt thành các miếng nhỏ theo khổ dọc để thịt không bị vụn.
Bước 2: Hành, ớt, tỏi, sả bạn rửa sạch và băm nhỏ sau đó cho vào nồi thịt đã vừa thái xong.
Bước 3: Cho các gia vị vào thịt. hãy áng chừng vừa đủ, phù hợp với khẩu vị của gia đình để bạn có thể nêm nếm chính xác nhất, tránh trường hợp miếng thịt khô quá cay hoặc quá mặn. Bóp đều và ướp thịt cho thấm gia vị. Sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng.
Bước 4: Sau 3 tiếng, bạn lấy thịt ra, để 15 phút cho thịt nguội bớt. Bắc chảo lên bếp và đổ 150ml nước dừa tươi vào cùng với thịt, đợi cho đến khi nước dừa cạn, miếng thịt lợn khô, có màu đỏ đẹp mắt thì bạn hãy tắt bếp. Cho thịt ra dĩa và xé thành những thớ dài.
Bước 5: Cho chảo lên bếp, cho một ít dầu điều vào sau đó cho toàn bộ số thịt lợn đã xé lên chảo. Đảo đều tay cho đến khi thịt se lại thì tắt bếp. Như vậy bạn đã có thể thưởng thức thịt lợn khô thơm ngon rồi đấy. Thịt sẽ trở nên dai dai sau khi xào qua trên chảo nóng giống như thịt bò khô. Bạn có thể vắt thêm một chút chanh để tăng thêm vị chua chua thì món ăn của bạn sẽ trở nên ngon và ngọt hơn nhiều đấy.
Thịt lợn khô không chỉ là món ngon vừa rẻ mà cách chế biến chúng cũng vô cùng đơn giản. Chính vì vậy, đây luôn là món ăn vặt bắt miệng và tuyệt hảo nhất. Không cần mất nhiều thời gian, cũng không cần các vật dụng quá cầu kỳ, bạn hoàn toàn có thể làm được thịt lợn khô mà không cần lò nướng rất đơn giản tại nhà. Thịt lợn khô sẽ là món ăn mới lạ mà bạn có thể tự tay làm để mời bạn bè và người thân xem phim hay cùng thưởng thức bóng đá. Bạn cũng có thể làm nhiều để vào lọ kính và đặt trong tủ lạnh để có thể sử dụng ăn dần trong thời gian lâu hơn.
Thịt lợn khô có thể bảo quản lâu dài trong tủ lạnh
Trên đây là cách làm thịt lợn khô không cần lò nướng mà chúng tôi muốn giới thiệu đến cho bạn. Hy vọng với các bước làm đơn giản ở trên, bạn có thể tự tay chế biến cho cả nhà của mình những món ăn vặt tuyệt vời. Và đừng quên theo dõi chúng tôi để có thêm nhiều bí quyết làm các món ăn ngon và hấp dẫn hơn nhé. Chúc bạn thành công.